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天哪!真是難以想像~我竟然忍了1年多不敢"團購"耶!!!
一來是因為太懶,乾脆還是三餐當老外;二來當然是因為身材越來越膨風,不敢再買啦!

不過呢~最近吃外食,實在吃的有點膩!每天都要煩惱今天吃什麼?
看著人家的美食網誌,我又開始想團購啦!
鐵鐵介紹我去「
ihergo」跟團,所以現在我每天最大的娛樂就是逛此網站。

我的『愛合購第一發就是【基隆旺記小籠湯包】。
早在去年{
魔鬼甄與天使嘉}的網誌介紹,就讓我垂涎三尺了!
剛好竹北有人開團,距離又不遠~當然馬上跟團囉!


約定今天下午取貨,我便帶著我那很久沒亮相的「保冷袋」取貨去。
話說這「保冷袋」是某一年公司送的禮物,還滿實用的呢!
只是容量小了點,裝了3包小籠湯包就滿了。
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我買的是原味的「上海湯包」,1包50顆含運費180元
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機器做的外皮,每一顆的外型、大小都一致,小巧可愛。
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廠商有附"儲放方法"及"蒸食方法"說明。
不過,我是個懶人~當然是直接用大同電鍋蒸,等著吃就好囉!
當然事先有先爬文,看人家網友都是怎麼蒸的。
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切記:千萬不要放在盤子裡再放入電鍋蒸喔!
這樣湯包會容易黏在一起,破掉就沒湯汁喝囉!
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將廠商送的"蒸籠紙"鋪在有洞洞的蒸盤,把小籠湯包放入。
記得包與包之間要留空隙喔!因為小籠湯包會漲大啦!
"蒸籠紙"可以用清水洗乾淨,重複使用喔!

我的懶人作法是在電鍋加入1碗半的水,蒸約15分鐘就好囉!
不過,要這麼久是因為途中~我一直忍不住掀開蓋子看好了沒啦!
反正就是蒸到每個湯包都膨脹成像鼓鼓的肉包一樣大,那就是好囉!
不誇張~我當下還楞了幾秒鐘,奇怪?怎麼變肉包啊?
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原來鼓鼓像肉包,大約3秒鐘~就會迅速"洩氣",變成正常的小籠湯包啦!
剛蒸好的小籠湯包是味道最好的!皮也顯得比較薄~建議就直接夾起來現吃囉!
如果又移到盤子、等拍照~就稍稍冷掉,沒那麼美味啦!(我們的第一籠就是~)
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看起來沈甸甸的小籠湯包。
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輕咬一口,汩汩的"湯汁"流出~小心別被燙傷囉!
肉餡調的味道也很不錯,不用沾醬就很好吃了!
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第一籠因為忙拍照、還擺盤,湯包有點冷掉了~覺得還好而已。
第二籠學聰明了,電鍋直接端來桌上~直接夾來吃,果然美味無比!
熱騰騰的小籠湯包,皮顯得比較薄,還有燙口的湯汁,真讚!!!

2個人一共蒸了20顆來吃,就很飽了呢!
下次還要再訂囉!



hsl5013 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • scorpioting
  • 好可愛的插圖

    晚上看這篇文章真是虐待自己
    好想吃那個鼓鼓的小籠包唷 太可愛了~~
  • 鼓鼓的肉包~真是超可愛的!
    就忍不住幫它加插圖囉:P

    hsl5013 於 2008/06/23 22:52 回覆

  • 阿咪
  • 呵呵...
    妳也開始團購啦!!!
    會不會,之後又陷入其中了!!! XD
    (這樣也不錯,可以看到不少團購文...
    我呢...都是看別人團購那款啦!!!
    誰叫我,離你們都好遠喔~~~~~
    要離更遠了... =.=)

    好可愛的保冷袋,
    小歸小,
    不過出門放冰的飲料,也很適宜呢!!!
    夏天時真好用...

    可愛的小籠包,
    鼓鼓的時候超可愛的,
    看起來很不錯呢!!!
    至少在家裡可以不用發愁不知要吃啥東西啦!!!
  • "保冷袋"簡直是團購的利器!
    我已經跟團跟到渾然忘我了!
    連"風城e族"新開的龍蝦沙拉也跟囉~ ^^
    沒辦法!太愛吃了....:P

    台中也有不少好吃的呀!
    等妳發掘~ ^^

    hsl5013 於 2008/06/23 22:55 回覆

  • Mimi
  • 看到妳說:"怎麼變肉包啦!"
    我真的笑到不行,
    看起來真像小肉包啊! XD
    幸好紐約有幾家好吃的小籠包店,
    不然看你這篇可真要饞死人啦! =P
  • Mimi做的料理才吸引人咧!
    看了就好想吃喔~

    我們沒有好手藝,只好來團購啦:P

    hsl5013 於 2008/06/23 22:56 回覆

  • LionBeauty
  • 雪花兒...好好笑,
    那個包子臉實在可愛呀...呵

    為什麼團購都沒找我們...@@
    我也要吃啦!!
  • 塔大人~您有所不知啊!
    在"ihergo"網站,熱門的商品往往都是"秒殺"呀!!!
    我哪來得及通知大家啊!
    一起來去逛"ihergo"吧~ ^^

    hsl5013 於 2008/06/23 22:59 回覆