這篇食記拖了1個月耶~哈
是的~這是跨年時回外婆家的紀錄。

在外面吃的客家菜再有名,都沒有我外婆煮的好吃啊!
每年過年回外婆家,總要開2桌滿滿的菜餚,才能滿足我們這群蝗蟲。
每每假藉著幫忙端菜的名義,實則進行"偷吃"、"試吃"的舉動。
幾個小孩子總愛圍在外婆小小的廚房,吸著撲鼻的香味等待著。

不論是冬瓜封、滷高麗菜、炒臘肉、薑絲大腸、滷粉腸、滷豬腳、芹菜雞絲、麻油腰子....
都讓我們顧不得過年會肥上個3、5公斤,先搶了再說!
就連外婆自製的年糕,都特別"",肥死也甘願哪!

然而,近幾年外婆的體力已大不如前,要準備2大桌這麼豐盛的菜會很累~
於是現在回外婆家,我們都會改到美濃姨婆的女婿開的餐廳用餐。
雖然還是覺得沒有外婆煮的好吃啦~


★ 位於美濃鎮上的【中興粄條
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★ 美濃粄條(湯):
外婆家附近有家髒髒粄條店,湯粄條超好吃的!只是蒼蠅也多得嚇人~
我們都只敢外帶,不敢在那吃。美濃鎮上的粄條反而沒那家好吃。
記得一定要加烏醋唷!那可有畫龍點睛的效果呢!

★ 只有鄉下地方才有的「白兔牌烏醋」&「金松辣椒醬」:
小雪花我超愛烏醋的,吃麵一定要加烏醋才行。尤其是這「白兔牌烏醋」,美味是"工〤牌"沒得比的!
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1) 冬瓜封:味道滷的很透。
2) 必點的滷高麗菜:抹上些許的油蔥酥,媽呀~擋不住的魅力。
3) 炒粄條:不用說,一定要點來吃的。
4) 薑絲大腸:夠酸,腸子也洗得很乾淨,沒有怪味道。
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5) 紅燒豆腐:豆腐軟嫩,超好吃的啦!
6) 炒羊肉:這道是我加點的啦!因為我無肉不歡咩~
7) 炸肥腸:對於肥腸怕怕的我,只敢找尾巴比較不肥的吃。但其他人超愛的~
8) 蛤蜊湯:客家菜較油膩,來個清一點的湯平衡一下囉! 

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滿滿一桌,共點了7菜、1湯、3碗湯粄條,一共是1000元。
美濃的物價和新竹的物價比,果然超便宜!
平均一道菜也不過120~150元之間而已耶!
有空來美濃玩,可以來吃吃看唷!


◎ 店家資訊

地址:高雄縣美濃鎮中興路一段858號
電話:(07)682-2663


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