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04/21(六):

太魯閣國家公園遊客中心 → 某原住民文物館 → 蹦康肉圓 → 炸彈蔥油餅

戴記扁食 → 德利豆乾 → 廟口紅茶 → 葛莉絲莊園check in → 東華大學 → 
夜宿葛莉絲莊園


扁食也是花蓮的名產之一。尤其是"液香扁食"有著我小時候的回憶。
小時候,爸爸因為工作關係,常常得到花蓮出差。
而我們最期待的就是爸爸帶回來的扁食。

薄薄的皮,特殊調味的內餡,蔥頭酥的香氣,讓我垂涎不已。
然而,經過這麼多年。隨著客人越來越多,店面越開越大。
總感覺後來吃到的不如以往美味。

這次去花蓮,打算去嚐嚐出自同門的"戴記扁食"。
用著磁碗盛裝,雖然看似一樣的扁食,但感覺就比較好吃吧!


● 牆上泛黃的老照片,紀錄經國先生多次來訪。
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● 一碗50元,約末10顆。彷彿找回記憶中的好味道啊!
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 [店家資訊]

地址:花蓮市中華路120號
電話:(03) 835-0667

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