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店址:新竹市中央路342號         電話:(03)532-4199
☆每週一公休,二~五晚上6:00~10:00,假日全天營業。

去過生鐵好幾回了,和老爹也熟得以朋友相稱,而非生疏的"店家"&"顧客"而已。
老爹姓徐,但和他熟的網友都稱他為"老爹",老爹其實是個很有名的藝術家喔!
他對藝術的堅持,同樣也能在他的餐點上看到他的用心,美食也是一種藝術啊!
大膽的全白裝潢,又是開放式的廚房,全新竹大概也只有老爹才敢這麼做了吧~

最近老爹推出新菜單(普羅旺斯春雞)了,我和epsilon當然要去品嚐好吃的囉!
連點菜單都換了,"慢食風"三個字就印在生鐵店名旁,讓我不禁莞爾一笑
來這裡就是要悠閒的享受廚師精心料理的美食,而不是急急忙忙的吃完一餐
所以,生鐵的熟客常是帶著雜誌、小說來看,或者是三五好友一同聚會聊聊
甚至也可以帶著Notebook,使用店內的無線網路,上網消磨時間呢!

每份套餐都是480元,加10%服務費。

主菜:法式生鐵牛排、日式生鐵牛排、法式羊肩排、烤海鮮千層麵、普羅旺斯春雞

附餐:
1.糖粉起司厚片、芝麻起司厚片、蒜蓉白飯、芝麻白飯
(四選一)
2.田園沙拉
3.法式南瓜湯、義式牛肉湯
(二選一)
4.甜點
5.熱咖啡、冰咖啡、熱紅茶、冰紅茶、熱綠茶、冰綠茶、熱柚茶
(任選其一)

另外還有酒類可以單點:可樂娜(100元)、海尼根(100元)、紅酒(480元)

我心中第一名的是:羊肩排,再來才是法式牛排。為何平日最愛吃牛的我,竟會愛上羊肩排呢?
實在是老爹的手藝太高超了!羊肩排竟然一點都沒臊味,只有迷迭香的香氣,真是太好吃啦!

如果你喜歡茹絲葵的原味牛排,那麼你一定會愛上生鐵牛排。(何況生鐵才賣480元)
只有最新鮮的肉質,才敢只灑些許鹽巴,完全沒有醬料,所以吃完身體沒有負擔喔!


1.店裡有些老爹的藝術品及相關報導


2.田園沙拉,臘腸超好吃


3.強力推薦"糖粉起司厚片",蒜蓉飯要拌入吃完牛排後盤內剩的肉汁一起吃,真是一絕啊!


4.牛肉湯清淡,南瓜湯濃郁,個人偏好牛肉湯


5.法式生鐵牛排,只灑些許鹽巴,完全沒有醬料的原味牛排,推薦5分熟
只有肉質新鮮才敢這樣做,吃完身體沒有負擔,兩大塊肉塊份量十足。


6.日式生鐵牛排,切成數小塊,用筷子吃。沾著簡單的醬油,佐著洋蔥,別有一番風味。


7.法式羊肩排,推薦5分熟,絕無羊肉令人生畏的腥羶味,一份四大塊,好吃啊!


8.普羅旺斯春雞,一份半隻雞,看到就飽了一大半了。雞肉很嫩喔!


9.烤海鮮千層麵,給不吃牛羊的另一種選擇,也很好吃喔!


10.熱柚茶,大力推薦!連我這一向不愛喝熱茶的人,每次都必點。蛋糕是來自凱菲甜點屋。


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hsl5013 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • tamacat
  • 還蠻想去試試看的耶!
  • hsl
  • To:精靈貓(tamacat)<br />
    <br />
    建議你要在悠閒的時候前往,要有等很久的心理準備<br />
    喔!(可以帶些書去消磨時間)<br />
    因為主餐都是現點現做,只有老爹一個人在煎牛、羊<br />
    排,所以會等比較久。<br />
    另外,生鐵的座位類似日本食堂,有可能會與別人一<br />
    起坐在一長條的桌子。<br />
    生鐵一直以來,都有著兩極化的評價,所以我必須將<br />
    一些情況告訴你,才不會讓你有失望的感覺。<br />
    所以,有人說生鐵稱不上是一間餐廳,而是老爹的廚<br />
    房,只歡迎磁場對的人啊~ ^____^<br />
    <br />
    Anyway~找個機會去試試看吧!(事先訂位比較好<br />
    唷!) <br />
  • 忠於自己
  • hi HSL,<br />
    你的文筆真的蠻不錯,描寫的多細節,讓人有身歷其境的感覺~<br />
    生鐵,我也吃過…就像你說的,真的不像家餐聽,花了那麼多錢,感覺只是家常…<br />
    朋友說還不如到我家,我做的還比較好吃 ^_^<br />
    不過這家真的只能吸引磁場對的人…想跟老板交老朋友的人…"這句話真的很忠肯"
  • hsl
  • ★ 忠於自己:<br />
    <br />
    謝謝你這麼仔細的閱讀我的文章,給我很大的鼓勵呢~<br />
    美食本來就是「合我的口,卻不一定對你的胃」囉!<br />
    <br />
  • 漢胤任俠
  • 看完這麼詳細的介紹和清晰美麗的照片<br />
    好像聞到了漫溢的香氣 <br />
    哇 好誘人喔<br />
    真希望能有機會到新竹<br />
    而且是無憂無慮的假日才能放心享受<br />
    你寫的真好<br />
    勾動老饕的饞蟲啦<br />
    謝謝你的分享
  • hsl
  • ★ 漢胤任俠:<br />
    <br />
    很高興我的食記能讓你喜歡~^^<br />
    有機會去試試看"慢食風"的飲食吧!
  • goodshying
  • 光看照片就令人垂涎三尺<br />
    改天到新竹去找妳時,就指定這一家。
  • hsl
  • ★ charming:<br />
    <br />
    那有什麼問題~<br />
    找個假日到新竹找我玩唷!<br />
    我開著我的小金帶妳趴趴走!