店址:新竹市延平路1段214巷72之2號
營業時間:早上5:30~下午2:30

1.牛肉麵(小碗50元,大碗70元)

2.榨醬乾麵(小碗30元)




3.滷海帶:20元


星期天下午1:00多,騎著ㄅㄨㄅㄨ找尋網友推薦的好吃又便宜的"三廠麵店"。
雖然沒有明顯招牌,但還好不是很難找,遠遠的就看到一堆人在門口了!
店內更是座無虛席,也太多人了吧!稍等了一下,才有位子坐,還有人併桌呢!

由於需要跟人併桌,桌上並沒有桌號,也沒填點菜單,只能口頭跟老闆點菜
數一數,店裡一共有六個人在幫忙呢!有人煮麵、有人負責收拾......
等了一會~遲遲不見我們的麵上桌(海帶都要吃光了說~),有些比我們晚來的都吃到麵了耶!
epsilon去問了,才說正在弄了.....
這算是小小缺點吧!因為人太多,再加上併桌,點菜不易....
我覺得老闆可以效法清大的甘泉魚麵或是新豐的老兄牛肉麵,採用"流動桌號"
自己拿點菜單和桌牌找位子坐,點菜單上填上所拿的桌號,桌牌就放桌上以供辨識
這樣~誰先誰後,坐哪裡,就不會亂掉了!

食後心得:

1.牛肉麵:牛肉帶筋滿入味的,湯頭濃而不膩,只可惜麵條竟然是細的!
                牛肉麵人家愛吃粗麵條咩!(後來才知道可以選粗的 Y_Y )
                建議只要點小碗的就好,因為大碗的真的很大!頭都可以栽下去咧!
                看很多熟客都加點一顆蛋(非滷蛋喔!而是半熟蛋),我倒是還沒嘗試過....

2.榨醬乾麵:乾麵我就愛細的,所以正合我意。榨醬感覺的出來下過功夫,真的好吃!
                   可是也真的好鹹喔!連我這習慣重口味的人都吃不消....還猛喝牛肉湯咧!
                   建議點小碗就好,小碗的應該就有兩大陀麵團了吧!吃都吃不完呢!

整體而言~
口味算滿重的,但是真的物美價廉,在新竹的高物價中,簡直就是天堂啦!

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