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每到一個城市,我就會很熱中於找尋當地的美食訊息,以前在台南時,成大夢之大地BBS美食版是我最常瀏覽的地方。搬來新竹後,當然不改愛逛美食網頁的習性~風城e族小b的網誌,都是我愛看的好地方。

2年前看到小b的天竹園御料理食記,讓我心動不已。後來到救國團去上有氧課時,竟然發現原來天竹園就在救國團隔壁呢!看似高級的裝潢,夜晚點燈之後更是絢爛,門口還有代客泊車服務呢!想必都是一些大老級的顧客來吃吧!

一份套餐至少要1000多元起跳,這樣的價位實在讓人望之卻步,但卻也把它當作是一個夢想,若是能達到目標,就要好好的犒賞自己一番!記不得是為了什麼事了,我曾對epsilon誇口說要請他去吃天竹園。但捨不得我花錢的epsilon總是說:「那麼貴~不用啦!」所以,也就一直無緣窺探天竹園料理的美味。

但是,每個禮拜我要到救國團去上課時,還是會往它多瞄幾眼,期盼著有一天真能踏進去~



後來,天竹園在生鐵老爹的引薦下,在風城e族也開了店家專屬討論區,與網友互動。這才發現,天竹園早在去年9月人員改組,不但主廚換人,連內外場很多都和以前不一樣了。(難怪,後來就不見門口的泊車服務生~ )

從這得知,天竹園推出午間套餐,午間超值套餐(6品):500/人午間特選套餐(7品):800/人。會依當令季節調整當月菜色,真的是物超所值呢!最棒的是,不分平常日或假日,都是這個價錢唷!(當然要加一成服務費囉~ )

心裡一直想著要去品嚐午間套餐,昨天看到訊息~3月份的菜色已經出爐,最特別的是結合櫻花所設計的料理,更富有春天的氣息呢!

菜色分別是:
1) 午間超值套餐:野菜和風サラダ、刺身盛合、櫻花花壽司、西京烤羊排、五色米菓炸蝦、吸物(海幸鍋物-2人以上)
2) 午間特選套餐:海幸和風サラダ、櫻葉鯛魚湯、刺身盛合、季節燒烤物、章魚磯邊揚、櫻花花壽司、吸物(海幸鍋物-2人以上)

看看最近的行程,大概也只有這個星期六是最適合的時間了!事不宜遲,中午快1:00時,我和epsilon騎著小ㄅㄨ ㄅㄨ前往天竹園。一進天竹園大門,就有一位像似老闆娘的女士出來招待我們(看她的穿著並非侍者的服裝,而且氣質高雅,所以如此猜想~ ) 雖然已經1:00了,但非吸煙區仍是高朋滿座,所以我們被帶至外頭的座位,不但離料理吧台比較近,而且沒有其他客人,更能享受屬於我們兩人的寧靜呢!

看似高不可攀的天竹園,可是我們在這裡感受到的,卻是最棒的服務。那位像似老闆娘的女士非常熱情,不但親自為我們介紹天竹園特色餐點,也和我們寒暄起來。有些店家會一直猛推薦一些價格昂貴的料理希望你點,可是天竹園不會,反而先介紹他們的超值午間套餐,讓顧客自由選擇是否還需單點其他料理。另外,還會主動詢問是否有什麼禁忌或是不敢吃的?例如:不敢吃羊,或是不敢吃生魚片,套餐的菜色可以更換。所以,在還沒去之前,epsilon還會唸著:「很貴耶~」結果,因為感受到天竹園非常nice的服務,原來我們只打算點最便宜的500元午間超值套,結果當下epsilon就改變心意,決定各點一份500元午間超值套餐800元的午間特選套餐來吃。

一開始侍者就會送上熱茶及溼紙巾,並收掉筷套,隨時還會補充熱茶。開始了今日的美食饗宴~





◎照片說明: ● 800元套餐菜色● 500元套餐菜色● 兩種套餐皆有的菜色


首先登場的是開胃的生菜沙拉,海幸和風サラダ野菜和風サラダ多了一片燻鮭魚。鮭魚肥嫩,生菜青脆,搭配著油醋的醬汁,清爽而不油膩。




第二道登場的是,讓人看了目眩神迷的刺身盛合,如花開般的擺飾,不僅是味覺的享受,更是一場精彩的視覺饗宴。(因為我們各點一份500元及800元的餐,所以並不知道若僅只點500元的套餐,會出現怎樣的魚類組合。)




以我們貧瘠的辨識魚類的知識,我是看不太出來到底是什麼魚,但是生魚片的新鮮度是騙不了人的!epsilon直呼這是我們在新竹市所吃過的大大小小日本料理店中,最新鮮的生魚片了!就連生魚片的配角-芥末,epsilon都覺得味道更棒!帶點魚腹部位的生魚片一進口中,軟嫩如在口中融化般的口感,真是棒極了!






在品嚐過生魚片的高潮過後,緊接著上場的是800元套餐中的櫻葉鯛魚湯,看似清淡無奇的湯,一喝才發現味道不單純,想必是熬煮了很久的好湯!

再來是兩種套餐都有的櫻花花壽司,有著豐富食材的大卷,讓人十分飽足。不愛吃太多米飯的我,可是全部吃光光呢!而旁邊的薑片,也讓愛吃薑片的我十分滿意。




再來登場的是季節燒烤物西京烤羊排,當令推出的季節燒烤物--烤魚頭,epsilon說魚的每一部位都能感受到鮮甜滋味。而我的西京烤羊排更是一絕!送上桌時還會發出噗滋噗滋的聲音呢!原來羊排底下那塊石頭並非只是裝飾用的,而是經過加熱,讓羊排上桌時還能保持著最棒的熱度。羊排一點都沒有臊味,也沒有過多的香料掩蓋羊排的原味,羊排肉質很嫩,真的好好吃喔!可以和生鐵老爹的優質羊排相比擬喔!




在驚喜過後,上場的是章魚磯邊揚五色米菓炸蝦,除了主菜不同,配菜都有甜椒以及炸地瓜片。嫩嫩的章魚以及不小的蝦子,雖然是炸物,卻一點都不油膩。




在一連串的高潮過後,最後是以吸物(海幸鍋物)作為套餐的結束。(但同樣,因為我們各點一份500元及800元的餐,所以並不知道若僅只點500元的套餐,會出現怎樣的內容物。) 鍋裡有魚肉、2尾蝦,還有蒟蒻絲....,甘甜味美的湯,維持先前料理的清爽而無負擔的好味道。

水果甜點小巧而精緻,甜點是梅子凍,和整套餐點味道十分非常搭配。吃完整套套餐,真的很飽喔!





原來吃完一整份套餐已經很撐了,但是因為一直忘不了在日本大和壽司嚐到的海膽滋味,再加上看網友的食記,天竹園的海膽頗受好評。於是我們各加點了一個海膽手卷海膽握壽司來吃。抱著既期待又怕受傷害的心情(因為曾在某迴轉壽司吃過很腥的海膽~ ),一入口....嗯~沒有腥味,幸好!雖然比不上日本大和壽司的海膽滋味,但已經算是讓我能夠接受的了。(我個人對海膽滿畏懼的,天竹園的海膽真的算是很不錯的了。)




今日花費一共是500+800+160(海膽手卷) +180(海膽握壽司) +164(一成服務費) =1804元。雖然所費不貲,但是以這樣的食材,這樣的服務,真的是非常值得喔!在我們享用完整套套餐料理時,那位像似老闆娘的女士還來詢問我們的意見,非常注意顧客對料理的反應,真的是很用心的店家。天竹園真的是個值得去的好地方!


◎相關資訊

地址:新竹市演藝路27號1F
電話:(03)515-3000
營業時間:AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM10:00
網址:http://www.jp-food.com.tw


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hsl5013 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • emmahcc
  • 謝謝HSL細心的用顏色來區分套餐的食材<br />
    真的讓人看得很清楚唷^^
  • hsl
  • ★ emmahcc:<br />
    <br />
    謝謝妳的讚美~ ^^