hsl的生活日記簿

每到一個城市，我就會很熱中於找尋當地的美食訊息，以前在台南時，成大夢之大地BBS的美食版是我最常瀏覽的地方。搬來新竹後，當然不改愛逛美食網頁的習性~風城e族、小b的網誌，都是我愛看的好地方。

2年前看到小b的天竹園御料理食記，讓我心動不已。後來到救國團去上有氧課時，竟然發現原來天竹園就在救國團隔壁呢！看似高級的裝潢，夜晚點燈之後更是絢爛，門口還有代客泊車服務呢！想必都是一些大老級的顧客來吃吧！

一份套餐至少要1000多元起跳，這樣的價位實在讓人望之卻步，但卻也把它當作是一個夢想，若是能達到目標，就要好好的犒賞自己一番！記不得是為了什麼事了，我曾對epsilon誇口說要請他去吃天竹園。但捨不得我花錢的epsilon總是說：「那麼貴~不用啦！」所以，也就一直無緣窺探天竹園料理的美味。

但是，每個禮拜我要到救國團去上課時，還是會往它多瞄幾眼，期盼著有一天真能踏進去~



後來，天竹園在生鐵老爹的引薦下，在風城e族也開了店家專屬討論區，與網友互動。這才發現，天竹園早在去年9月人員改組，不但主廚換人，連內外場很多都和以前不一樣了。(難怪，後來就不見門口的泊車服務生~ )

從這得知，天竹園推出午間套餐，午間超值套餐(6品)：500/人 及午間特選套餐(7品)：800/人。會依當令季節調整當月菜色，真的是物超所值呢！最棒的是，不分平常日或假日，都是這個價錢唷！(當然要加一成服務費囉~ )

心裡一直想著要去品嚐午間套餐，昨天看到訊息~3月份的菜色已經出爐，最特別的是結合櫻花所設計的料理，更富有春天的氣息呢！

菜色分別是：
1) 午間超值套餐：野菜和風サラダ、刺身盛合、櫻花花壽司、西京烤羊排、五色米菓炸蝦、吸物(海幸鍋物-2人以上)
2) 午間特選套餐：海幸和風サラダ、櫻葉鯛魚湯、刺身盛合、季節燒烤物、章魚磯邊揚、櫻花花壽司、吸物(海幸鍋物-2人以上)

看看最近的行程，大概也只有這個星期六是最適合的時間了！事不宜遲，中午快1:00時，我和epsilon騎著小ㄅㄨ ㄅㄨ前往天竹園。一進天竹園大門，就有一位像似老闆娘的女士出來招待我們(看她的穿著並非侍者的服裝，而且氣質高雅，所以如此猜想~ ) 雖然已經1:00了，但非吸煙區仍是高朋滿座，所以我們被帶至外頭的座位，不但離料理吧台比較近，而且沒有其他客人，更能享受屬於我們兩人的寧靜呢！

看似高不可攀的天竹園，可是我們在這裡感受到的，卻是最棒的服務。那位像似老闆娘的女士非常熱情，不但親自為我們介紹天竹園特色餐點，也和我們寒暄起來。有些店家會一直猛推薦一些價格昂貴的料理希望你點，可是天竹園不會，反而先介紹他們的超值午間套餐，讓顧客自由選擇是否還需單點其他料理。另外，還會主動詢問是否有什麼禁忌或是不敢吃的？例如：不敢吃羊，或是不敢吃生魚片，套餐的菜色可以更換。所以，在還沒去之前，epsilon還會唸著：「很貴耶~」結果，因為感受到天竹園非常nice的服務，原來我們只打算點最便宜的500元午間超值套餐，結果當下epsilon就改變心意，決定各點一份500元午間超值套餐和800元的午間特選套餐來吃。

一開始侍者就會送上熱茶及溼紙巾，並收掉筷套，隨時還會補充熱茶。開始了今日的美食饗宴~





◎照片說明： ● 800元套餐菜色。 ● 500元套餐菜色。 ● 兩種套餐皆有的菜色。


首先登場的是開胃的生菜沙拉，海幸和風サラダ比野菜和風サラダ多了一片燻鮭魚。鮭魚肥嫩，生菜青脆，搭配著油醋的醬汁，清爽而不油膩。




第二道登場的是，讓人看了目眩神迷的刺身盛合，如花開般的擺飾，不僅是味覺的享受，更是一場精彩的視覺饗宴。(因為我們各點一份500元及800元的餐，所以並不知道若僅只點500元的套餐，會出現怎樣的魚類組合。)




以我們貧瘠的辨識魚類的知識，我是看不太出來到底是什麼魚，但是生魚片的新鮮度是騙不了人的！epsilon直呼這是我們在新竹市所吃過的大大小小日本料理店中，最新鮮的生魚片了！就連生魚片的配角-芥末，epsilon都覺得味道更棒！帶點魚腹部位的生魚片一進口中，軟嫩如在口中融化般的口感，真是棒極了！





在品嚐過生魚片的高潮過後，緊接著上場的是800元套餐中的櫻葉鯛魚湯，看似清淡無奇的湯，一喝才發現味道不單純，想必是熬煮了很久的好湯！

再來是兩種套餐都有的櫻花花壽司，有著豐富食材的大卷，讓人十分飽足。不愛吃太多米飯的我，可是全部吃光光呢！而旁邊的薑片，也讓愛吃薑片的我十分滿意。




再來登場的是季節燒烤物及西京烤羊排，當令推出的季節燒烤物--烤魚頭，epsilon說魚的每一部位都能感受到鮮甜滋味。而我的西京烤羊排更是一絕！送上桌時還會發出噗滋噗滋的聲音呢！原來羊排底下那塊石頭並非只是裝飾用的，而是經過加熱，讓羊排上桌時還能保持著最棒的熱度。羊排一點都沒有臊味，也沒有過多的香料掩蓋羊排的原味，羊排肉質很嫩，真的好好吃喔！可以和生鐵老爹的優質羊排相比擬喔！




在驚喜過後，上場的是章魚磯邊揚及五色米菓炸蝦，除了主菜不同，配菜都有甜椒以及炸地瓜片。嫩嫩的章魚以及不小的蝦子，雖然是炸物，卻一點都不油膩。




在一連串的高潮過後，最後是以吸物(海幸鍋物)作為套餐的結束。(但同樣，因為我們各點一份500元及800元的餐，所以並不知道若僅只點500元的套餐，會出現怎樣的內容物。) 鍋裡有魚肉、2尾蝦，還有蒟蒻絲....，甘甜味美的湯，維持先前料理的清爽而無負擔的好味道。

水果甜點小巧而精緻，甜點是梅子凍，和整套餐點味道十分非常搭配。吃完整套套餐，真的很飽喔！




原來吃完一整份套餐已經很撐了，但是因為一直忘不了在日本大和壽司嚐到的海膽滋味，再加上看網友的食記，天竹園的海膽頗受好評。於是我們各加點了一個海膽手卷及海膽握壽司來吃。抱著既期待又怕受傷害的心情(因為曾在某迴轉壽司吃過很腥的海膽~ )，一入口....嗯~沒有腥味，幸好！雖然比不上日本大和壽司的海膽滋味，但已經算是讓我能夠接受的了。(我個人對海膽滿畏懼的，天竹園的海膽真的算是很不錯的了。)




今日花費一共是500+800+160(海膽手卷) +180(海膽握壽司) +164(一成服務費) =1804元。雖然所費不貲，但是以這樣的食材，這樣的服務，真的是非常值得喔！在我們享用完整套套餐料理時，那位像似老闆娘的女士還來詢問我們的意見，非常注意顧客對料理的反應，真的是很用心的店家。天竹園真的是個值得去的好地方！


◎相關資訊

地址：新竹市演藝路27號1F
電話：(03)515-3000
營業時間：AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM10:00
網址：http://www.jp-food.com.tw


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