hsl的生活日記簿

又是拉麵~

繼星期三晚上去一番館吃拉麵之後，說好星期五晚上再帶epsilon去吃另一家拉麵『御馳走』。兩家店的男老闆都是日本人，久聞『御馳走』的盛名，網路上除了有關男老闆對於料理的堅持的態度之外，最多的就是對於老闆娘"態度不佳"的抱怨了。聽說把筆放反也會被唸...聽說劃錯點菜單也會被唸...聽說只有2人卻坐在4人座也會被唸...聽說2人只點1碗拉麵也會被唸...聽說拿小菜開冰箱太久也會被唸......。有許多對於服務態度的負評，但網友對於拉麵的品質還是高度讚賞的。於是，為了能一嚐傳說中的『御馳走』日式拉麵，我們仍戰戰兢兢的前往。

晚上7:00了，店內人還是很多，座位都滿了，於是我們只好坐吧台。這樣正好，對著廚房可以清楚看到裡面料理的情形。嗯~老闆果然有傳統日本人的感覺。拉麵是一個年輕人(可能是兒子)煮的，日本老闆則負責其他料理。有一個年輕美眉負責外場，而據說"很兇"的老闆娘則是在收銀台。


看了網友的推薦，我們點了骨肉味海鮮拉麵、叉燒麵、炸豬排。

★ 骨肉味海鮮拉麵(170元)：先嚐口湯吧！epsilon喝了讚不絕口，湯頭濃郁卻不油膩，而麵條QQ的會彈牙，感覺麵條比一番館的麵條好吃。





★ 叉燒麵(170元)：有6片叉燒肉，肉質比較緊實，我覺得一番館的叉燒肉更勝一籌。然而醬油口味的湯頭不死鹹，QQ的麵條每一口都能吸附湯汁，似乎更對味了。這一碗麵是由日本老闆親自端上來的，還堅持把碗公上有『御馳走』字樣那端朝上，果然有日本人做事一絲不苟的精神。





★ 炸豬排(140元)：經過精心排盤過的炸豬排果然賞心悅目。除了蕃茄醬汁外，還有一陀芥末醬。最令人感動的是，每塊豬排厚約2cm，肉汁由豬排切口汩汩流出，超讚哪！





★ 再近一點！帶點粉紅色的豬排，真是美味哪！





席間，我們並沒有遭遇到一些網友所說的"態度惡劣"的事。不過，這之間曾有1個客人因為店內只剩一張4人座，所以就直接入座，我看老闆娘也沒對他碎碎唸。後來有一家3口(夫妻帶一個小孩)進來，老闆娘才情商那單獨的客人能否換位置，讓那3口坐那張4人桌。態度也很客氣，沒有傳聞中的那麼兇啊~後來，是因為老闆娘看到那小孩穿著鞋子踩在椅子上，所以對著媽媽說了幾句，然後拍拍椅子怕有髒污，一方面也請外場美眉搬了張小孩專用椅來。

也許老闆娘這樣的行為，會讓小孩的媽媽感到不悅吧~誰希望被唸啊！可是，換另一個角度想，有誰願意坐在被踩過的椅子上呢？感覺老闆娘似乎和生鐵老爹有點相近，都是有話直說的人呢！呵呵^^

『御馳走』的拉麵真的好吃啊！值得再去唷~聽說可樂餅和豬排蓋飯也好吃，下次去試試。

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