沒得去日本賞櫻，那麼就來寫有關日本料理的食記來彌補我哀怨的心情好囉！
【明園炭燒】，從很久以前看"小b"的食記~就令我垂涎三尺！！！
只是高消費、隱身在小巷子裡，卻又得先訂位才能確保有位置~讓我遲遲不敢行動。
還好新竹幫大頭目~了解幫眾們"愛吃"的心！派出幫內「頭號訂位高手」~鐵貴，迅速訂好位。
說到吃美食，嗜吃如命的我~當然不能錯過囉！這回還拉了我家小沙一起去咧！
【明園炭燒】果然位置很隱密，即使鐵貴已經事先說明路線怎麼走，我們還是繞了一下才找到。
從外觀看來~根本和"民宅"無異！若不是內行人還真不知道這裡有一家好吃的日式炭燒店耶！
● 拉開鐵門，進入眼前的是「吧台」位置。坐這裡比較有日式居酒屋的感覺吧！
可以觀看廚房的燒烤作業，可以和老闆娘近距離的聊天。
● 我們坐的是樓上的座位。
● 除了燒烤之外，也有一些老闆娘從日本學來的創意料理。
● 菜色樣式很多，價格僅供參考，主要還是由老闆娘依人數來配菜。
● 小菜(30元)：茄子。
● 小菜(30元)：鯖魚
● 小菜(30元)：不知是什麼菜？
● 小魚兒的滷肉飯：50元。
● 鐵貴單點的綜合生魚片：360元。(聽說普普而已~來這裡還是點燒烤類吧！)
● 鐵貴、莉塔單點的牡丹蝦：1尾150元。據莉塔說~美妙極了！→ 請按此。
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● 炸蝦沙拉(280元)：老闆娘推薦的料理，炸蝦像蝦球一般~搭配生菜的醬汁，好棒！
● 炸紫蘇魚(280元)：綠綠的是炸魚；黑黑的是炸香菇。沾醬汁吃~還好而已。
● 軟殼蟹壽司(8人500元)：老實說，我覺得壽司普普而已~
● 烤鹽大腸(1支70元)：大腸烤得好香唷！ (可惜~我不太敢吃太肥的腸子。)
● 鹽烤蘆筍肉捲(180元)：淋上些許檸檬，香味更上一層！好吃！
● 碳烤泡菜雞翅(1支90元)：超~超~超~美味的雞翅！泡菜塞在雞翅裡，味道竟是如此融合！讚！
● 碳烤小卷(200元)：小卷烤得頗具彈性~淋上檸檬汁、或是沾醬吃~都很美味！
● 生牛肉(380元)：外表微炙的生牛肉~做成沙拉的形式，但大家一致覺得沒想像中的好吃！
● 碳烤牛小排(1份180元)：最後一道燒烤~其滋味，果然讓人回味無窮！
● 招待的甜點：椰奶紫米。椰奶味很重~
● 多人分攤下來，1人只要455元耶！！！真是出乎意料的少呀~
看來以後還是多人分食比較好，還可以吃到更多樣的菜色呢！！！
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聚會的隔幾天，正好是Morgan和鐵貴的生日！頭目帶了布丁蛋糕來幫他們慶生。
● 也是在芎林的「喬麥」布丁蛋糕。
● 看外表和「新美珍」布丁蛋糕~沒什麼差異。
● 食記吃起來的口感~似乎還是覺得「新美珍」軟嫩的多！各有所好囉~
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回到【明園炭燒】的總結，我們還是覺得【明園炭燒】的料理~還是"碳烤"類比較好吃呀！！！
若再有機會來吃，我應該不會再點生魚片、壽司之類的東西了。
【明園炭燒】，既是日式居酒屋的風格~難免就會有人抽煙囉！(為了美食~要忍耐呀！)
另外，想吃美食~最好要先訂位唷！！！不能只能望門興嘆、失望而回囉！
[店家資訊]
☆ 一館
地址：新竹市自由路27巷47號
電話：(03) 533-7372 (03) 533-2550
時間：11:30~14:00 17:30~24:00 (週一～週六)
☆ 二館
地址：新竹市三民路160號
電話：(03) 535-1117
時間：11:30~14:30 17:30~22:00
[新竹幫] 其他人的食記：
1) Morgan： 新竹 明園碳燒
2) 莉塔： [新竹幫]隱身的美味。明園炭燒
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