hsl的生活日記簿

接連寫兩家台北有名的壽司店，當然是要來場PK賽囉！
話說~自從某名人的｛三井事件｝後，【三井】變得無人不知、無人不曉。
吃過美味的【MASA】，【三井】當然也不能錯過囉！

都還沒和鐵鐵喬好去吃的時間，就在4月中時聽到有人(保護隱私~在此保密)生日去吃【三井】！
蝦咪！！！怎麼那麼爽啊！！！人家也要去吃【三井】啦！

因為嚴重被"ㄒㄧㄚˊ"到~所以之後就一直吵鐵鐵~
我要吃【三井】！我要吃【三井】！我要吃【三井】！！！
於是，05/16我又再度蹺掉了英文課~又去吃好料啦！

另外，因為我的輕巧食物機掛點了，所以只好帶小沙的單眼出門。
這是我的"第一次單眼處女作"唷！如果照片拍糊了~請大家海涵啊！


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這次我學聰明了，決定和鐵鐵一樣~不吃米飯，以生食為主。
一樣要求要有海膽，還要有牛肉、蟹腳、鮭魚卵，以1800元的預算請師傅配菜。



[當天吃到的美食]





[外觀超低調的明水三井]




[吧台區]




[1樓除吧台外，另一區是賣場，販賣精選食材、陶藝盤皿]




[冰櫃裡的新鮮食材]




[壽司台及餐具]




[先上現磨的芥末，後來才發現可以要生薑。不知道為何沒有主動給？]




1) 前菜：有機蔬菜




2) 金目鯛、3) 鰤魚、4) 牡丹蝦、5) 中油鮪魚
牡丹蝦真的很甜！其他生魚片倒是沒啥驚豔的感覺。




4) 烤蝦頭
烤過的牡丹蝦頭，香氣十足！




6) 馬糞生海膽
海膽的品質也不錯，但就是沒有【MASA】的海膽來的甜！




7) 日本白魚甘、8) 油鯕魚
*註：請原諒我對焦對錯了....




9) 日本北寄貝




10) 刺貝




11) 野生紅魚甘




12) 日本螺貝




13) 烏貝




14) 活鱈場蟹塩燒  (*註：這是2人份)
不愧是"高貴"的鱈場蟹，肉質真的很甜，只是份量有點少。




15) 鮭魚卵
若不是有識貨的鐵鐵指名要點這道吃在嘴裡會"嗶嗶啵波"的料理，我恐怕無緣嚐到了！
一直以為鮭魚卵是很腥的，而不敢嘗試。想不到竟是如此美味！彷彿在嘴裡"彈跳"似的！




16) 紅喉塩燒
這道烤魚我就沒那麼喜歡，肉質烤得太老，沒有一點油脂。




17) 野生蛤湯
本來是師傅做給隔壁客人的湯品，結果忘了人家後來要改喝魚湯。
所以這碗熱騰騰的蛤湯，就落入我們的口中啦！真是賺到了！
野生蛤仔~肉質呈現粉紅色，個頭頗大的！鮮美更是沒話說！




18) 烤牛肉    (*註：這是2人份)
原本師傅忘了我們有要求要吃牛肉，這道牛肉等於是最後招待的。
外表微微烤過，裡頭呈現漂亮的紅色，看起來好像很好吃。
可惜~這已經是冷掉的烤牛肉，味道當然沒想像中的美味了....




主餐到此結束~總有一種悵然所失的感覺。花了1800元+10%，總感覺不是那麼值得！
當然也是有很推薦的幾道：牡丹蝦、鮭魚卵、鱈場蟹、野生蛤湯，貝類也都還不錯。
但是，其他就還好。

上回在【MASA】得到的是一連串的驚喜，一直到晚上我還一直嚷嚷著~好值得啊！
可是，這回吃【明水三井】卻讓我覺得「也不過是如此」的感覺。

也許是我們太過客氣，吃到不那麼滿意的料理，也是照單全收，不敢多說什麼。
(有聽到鄰桌客人還找經理級的人士，抱怨為何這次吃到的和上回吃到的差很多？！)
或許是農安街上的【三井】本店比較優？





19) 甜點：抹茶冰淇淋   (*註：這是鐵鐵的)




19) 甜點：和果子   (*註：這是我的)
吃起來滿普通的甜點。



總之，若以【MASA】和【明水三井】PK的話，我個人偏好【MASA】！
也許下次有機會在試試農安街的【三井】本店囉！



[延伸閱讀]  鐵鐵的三井食記→請當事人趕快補文，好讓我連結啊！


地址：台北市明水路602號
電話： (02) 2533-8802