這次的日月潭之行,沒有制定的行程,走到哪兒想停下來就停下來,單純只是想出外走走、散散心而已。
因為臨時起意才上網訂房,好不容易在德化社碼頭附近的『映涵渡假飯店』有空房,住宿有了著落。
我們想營造「即使是在國內,依然可以享受如同在"峇里島"時的放空、自在」的感覺。
所以,沒有太多景點,不必走馬看花,不必匆匆忙忙,一切都能隨心所欲。
拋開平日工作時的緊湊節奏,在此幻為緩慢的步調,這才是享受人生哪!


日月潭的view最美的一面就在涵碧樓,住不起涵碧樓,但還是渴望一窺涵碧樓的美麗湖景。
到涵碧樓用餐,多少能達成一點心願吧!於是,回程的午餐我們決定就讓自己"奢華"一次吧!

涵碧樓曾經是蔣公行館,也曾經是招待外賓的招待所。
在涵碧樓還沒變得這麼"高貴"之前,hsl小時候曾與家人去參觀過一次。
自2001年由鄉林集團開發,新加坡Aman-G.H.M.集團經營,外籍Kerry Hill建築師規劃設計,
涵碧樓搖身一變,變成房價上萬元起跳的Design Hotel。

更詳細的涵碧樓歷史請見:http://blog.xuite.net/evanhoe/balihun/6428365

原以為消費這麼貴,人應該不多。但台灣人的消費能力不能小覰啊!
停車場停滿車輛,門口警衛一一詢問來意,並告知沒有預約餐廳都已客滿了。
涵碧樓沒有對外開放參觀,警衛建議我們先到旁邊開放的史料館參觀。
後來我想進去問問看候位要等多久,還好只是西餐廳客滿,所以我們便轉往中餐廳用餐。



★ 涵碧樓著名的「水天一色

據說設計師因為不想讓那美麗的湖景被欄杆給遮住,可是又要兼顧安全性,於是設計了這水池。
藍天白雲倒映在水中,沿著湖接連到天際,交織成一幅美麗的畫!當下的美景真的很讓人感動!
相機再怎麼好,還是無法完全捕捉現場的美,涵碧樓真的值得親臨現場欣賞那不可多得的美景哪!




★ 史料館前的"名人"手印





★ 我只對林志玲的有興趣啦!




★ 湖光軒中餐廳的湖景


中餐廳雖未客滿,但也有8成多,好位置也多有客人在了,這就是沒預約的壞處哪!
所以我們只能斜斜地欣賞部分的湖景,為此小沙還不太開心呢!

果然是高級餐廳,侍者帶領到桌邊,為妳拉開椅子、在腳上鋪上餐巾。
由於有每人低消700元的限制,所以我只好卯起來點了!
因為某人在生氣,害得所有菜單都是我一人作主,不知不覺就點了太多,
還是幫我們點菜的經理提醒我菜量應該夠了,才停止呢!





★ 蔣公菜單:鄉蘇小排骨

半肥半瘦的小排,卻不覺得油膩,經理還特別為我們介紹這道菜的特色。
軟嫩的小排,醬汁特別下飯。我們很努力的吃它,卻還是剩下了一些些,真是可惜哪!





紅茶杏孢菇

我們愛吃的杏孢菇,用著日月潭的特產~紅茶葉拌炒,淡淡的香氣,更增添美味。




蟹黃燒賣

用料實在,一入口不禁讓人豎起大拇指哪!飽滿的內餡,這才是真正的蟹黃燒賣哪!




蝦餃

一整隻肥美的蝦子,半透明具有嚼勁的外皮,果然是真材實料。




綠波廊眉毛酥

與上海綠波廊技術交流,推出上海的小點心。之前在上海綠波廊吃過眉毛酥,真的很好吃。
於是點來嚐嚐,但因為實在點太多了,到後來都是硬撐著把東西給吃完,所以有點食不知味了。
早知道不要再點這道菜了,因為沒有胃再點"水果奶酪"來吃,看別桌的水果奶酪水果好多,好後悔哪!





叉燒酥

刷過蛋黃汁液的酥皮酥酥脆脆的,好好吃喔!




現打的果汁~柳橙&葡萄柚汁,當然好喝!


果然是高級飯店,侍者都有專業的訓練,服務也很周到。
飯後還會給張意見表填寫,經理也會與客人寒暄、介紹菜色。
只是我們點得太多,吃的好撐,可是在這種地方又不好意思打包~哈!

雖然是會讓荷包大失血的一餐,可是能看到美麗的湖景,真是太值得啦!



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