hsl的生活日記簿

做不了什麼正事，白天又昏昏沈沈的睡到翻天~
以致於現在又要當夜貓族，不如就來補文吧！
(呵~終於想到我的網誌了！)

這家【佐藤家讚岐烏龍麵】知道很久了。剛開幕時，就聽說人潮洶湧~
還得排隊才能吃到的美食，再加上離我家有一段距離，所以也就一直無緣。
當時就想：等過了熱潮再去吃吃看吧！這一等，竟也過了一年多.....

直到又在葛蘿的食記裡看到它。才又興起了想去吃吃看的念頭。
於是，在某個假日的午後，小沙問我：「吃什麼？」
我便提議不如到【佐藤家讚岐烏龍麵】覓食吧！

● 位於光華東街的佐藤家，即使是下午近2:00，客人仍不少呢！


● 我點的韓式泡菜烏龍鍋(牛肉) 260元



泡菜湯頭味道很讚！讓我連連喝湯，捨不得剩下。而肉片的肉質就稍嫌老了些。
招牌的手工烏龍麵，不規則的切口~標榜現切、現煮，不過吃起來有點軟。



● 小沙點的炸豬排咖哩烏龍麵 250元


咖哩的湯頭依然很讚！豬排約莫切成8塊，吃起來也很不錯。
不過，我個人私心的比較喜歡"家竹亭"的豬排咖哩耶！


● 附的小菜：昆布。吃起來的口感很棒，和一般海帶不同。



● 另一道小菜就普普啦！



● 單點的鮭魚生魚片 300元


想加點小菜，但又不想吃太多油炸類的食物。於是便加點了鮭魚生魚片。
盤內有不同部位的鮭魚片，6片完整的再加上3個小丁塊，就算總共7片好囉！
生魚片新鮮，吃起來滑滑嫩嫩的，部位給得很不錯。不過，那芥末就遜色不少。
由於是菜單上沒有的料理，所以一開始我們並不知道這生魚片多少錢。
直到結帳時，才知道這7片鮭魚生魚片，竟要價300元呢！
看來以後還是點菜單上有的料理就好啊！噗噗：P

整體而言，他們家的湯頭真的很不錯，手工烏龍麵也好吃。
會是值得去的店家之一啊！

[網友食記]

葛蘿： [新竹] 佐籐家 讚歧烏龍 丼物
J&A： [美食亂報][新竹]佐藤家


[店家資訊]

地址：新竹市光華東街10號
電話：(03) 533-3032
時間：11:00~14:30  17:00~21:00
※ 不加收服務費 ※


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