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趁著週末假日,將許久未踏進的書房整理一番~
(是呀~自從買了心愛的SONY之後,都是窩在房間裡上網的。)

本人從小就有個"壞習慣"~就是喜歡在床邊做事。
學生時代,是書本放床上,人坐在地上~看書寫字。
要我"端正"坐在書桌前,還真的很難!

而去年當"貴婦"時,最大的休閒娛樂就是:「上網」。
一天裡有好多時間都是掛在線上,即使是窩在床邊也不覺得不方便。
但上班之後,常常要打文件~窩久了還是覺得不舒服。

想不到整理好書房之後,不僅工作效率大大提升~
我竟然還有時間可以寫網誌耶!!!
希望之後,發文的速度可以快一點囉~



 


說到我停工已久的胖胖機,其實並沒有失去熱度啦!
實在是因為之前都是在下午做麵包,晚上一出爐~禁不住香噴噴的土司誘惑
一連吃了好幾片不打緊,還塗上厚厚的"龍蝦沙拉"~有夠奢華的啦!
偏偏這只是吃點心而已,正餐照常吃!以致於身材越來越胖.......
於是只好暫時停機一陣子......

本來買麵包機就是為了我家小沙~因為他很愛吃麵包。
這陣子開始復工,也是為了做"愛心早餐"給他吃!
(每天早起上班的我,自然是直接到隔壁早餐店外帶早餐囉~
而小沙出門時,已經開始塞車了,就不方便買早餐啦!)

所以我現在一週做一條土司,剛好夠他一個人吃。
做好放涼之後,就直接丟到冷凍庫去。等回溫後再加熱,一樣好吃!

因為只剩之前團購的全麥麵粉,高筋麵粉已經彈盡援絕~
還好我家附近的建華街上就有一家烘焙材料行。
聽"貴婦鐵鐵"說,他們家的麵粉~怎麼做、怎麼發!
於是我就就近去補給高筋麵粉囉!


這已經不知道是"哪一號"土司啦!(算到都花了?)

胖胖n號

功能:酵母粉軟土司有葡萄乾烤色淡

材料:高筋麵粉250g、鹽1小匙、糖2大匙、奶油10g、水180ml、
酵母粉1小匙、蔓越莓乾2/3滿


 


出爐的時候~哇!!!超成功耶!!!
麵包整個超過容器的高度了~這是我做過最高的一次耶!
(可見之前有多失敗......哈哈~)

970930_1 



真開心看到"高個子"的麵包!
970930_2 



 照例要來量一下高度~最高處有16cm耶!!!
970930_3



一切開來,整個軟土司很膨鬆~感覺就很"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"哪!!!
而且,蔓越莓乾的分佈還滿平均的呢!

970930_4


好久沒出現這麼成功的麵包啦!!!
果真如"鐵鐵"所說的~"麼做、怎麼發"耶!
所以囉~我們家的胖胖機又要開始工作啦!!!

最近「毒奶粉」事件發燒,還是自己做的麵包最安心哪!


hsl5013 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • NiNi瑪麻
  • 這台麵包機好像粉讚耶..
    好多人用這台..
    現在黑心食品太多了,有空可以自己做麵包比較健康^^
  • 這台麵包機真的超簡單容易上手~
    照著手冊做,幾乎不會失敗!
    所以才會造成團購旋風哪~ ^^

    hsl5013 於 2008/10/13 23:56 回覆

  • caffelatte
  • 你已經開始做麵包啦
    我........
    則是重回馬可先生的懷抱
    哈哈哈~~
  • 鐵鐵現在"瘋鐵馬"囉~
    該不會又引起我們團購鐵馬的熱潮吧?

    hsl5013 於 2008/10/13 23:57 回覆

  • 精靈貓
  • 你家附近那家
    就是賣統一麵粉喔~
    那次去買的時候問的 ^^

    我現在大概一個星期作一次耶
    不知道何時才會回本 XD
  • 管它啥麵粉,只要會"發",不是黑心商品就好囉:P
    我也是一週做一次呀~ ^^

    hsl5013 於 2008/10/14 00:00 回覆

  • 阿咪
  • 呵呵...
    長得可愛的土司啊~~~ ^^~

    對啊,
    最近毒奶粉事件搞得人心惶惶.. :p
    雖然我家還是一樣都買外面的麵包來吃...
    (真的不怕死... XD)

    愛心麵包,
    讓小沙上班肚暖心也暖啊~~ ^O^
  • 自己做的麵包,至少知道材料來源
    總是比較安心哪!^^

    hsl5013 於 2008/10/13 23:59 回覆

  • 阿咪
  • 先來說恭喜!!! ^^~
    結婚四週年快樂喔!!!
    (呵呵..兩天後就換我寫啦!!! XDDD)

    要甜甜蜜蜜繼續走下去啦!!!
    恭喜囉!!!!
  • 原來10月結婚的真不少呀!
    也祝阿咪結婚週年慶快樂喔! \^o^/

    hsl5013 於 2008/10/29 14:18 回覆

  • shiamilang
  • 就以百貨公司週年慶血拼來慶祝結婚週年紀念吧!
    ㄏㄏ

    當然
    最重要的
    要彼此扶持
    珍惜平凡卻也不平凡的人生喔!

    ^_^
  • 我也希望以"週年慶"來慶祝"週年慶"囉!
    能夠不吵架,開開開心就是最大的願望啦~

    hsl5013 於 2008/10/29 22:01 回覆

  • 悄悄話
  • hsl5013
  • 回覆樓上的悄悄話:

    因為不是會員登入,無法看到版主回覆悄悄話,所以我回在這裡喔!

    我都是照著麵包機附的食譜做麵包,比較少變化~
    妳可以參考另一位格主的紀錄,有很多配方可用唷!
    http://xemon.pixnet.net/blog/category/1232288
  • shiamilang
  • 感謝雪花的幫忙啦~~~
    我好想做丹麥吐司
    和巧克力吐司
  • 舉手之勞而已啦!
    哇!你都挑戰等級這麼高的喔!
    我目前都只是做一般土司而已~
    (其實是懶得研究食譜啦:P)

    hsl5013 於 2008/11/28 22:53 回覆

  • lincyi
  • 寫的好棒ㄡ,難得一件的好文章ㄡ,也歡迎有空來我的部落格看看。也有許多便宜又好吃的美食報導ㄡ