hsl的生活日記簿

這篇食記拖了1個月耶~哈
是的~這是跨年時回外婆家的紀錄。

在外面吃的客家菜再有名，都沒有我外婆煮的好吃啊！
每年過年回外婆家，總要開2桌滿滿的菜餚，才能滿足我們這群蝗蟲。
每每假藉著幫忙端菜的名義，實則進行"偷吃"、"試吃"的舉動。
幾個小孩子總愛圍在外婆小小的廚房，吸著撲鼻的香味等待著。

不論是冬瓜封、滷高麗菜、炒臘肉、薑絲大腸、滷粉腸、滷豬腳、芹菜雞絲、麻油腰子....
都讓我們顧不得過年會肥上個3、5公斤，先搶了再說！
就連外婆自製的年糕，都特別"黏"，肥死也甘願哪！

然而，近幾年外婆的體力已大不如前，要準備2大桌這麼豐盛的菜會很累~
於是現在回外婆家，我們都會改到美濃姨婆的女婿開的餐廳用餐。
雖然還是覺得沒有外婆煮的好吃啦~


★ 位於美濃鎮上的【中興粄條】




★ 美濃粄條(湯)：
外婆家附近有家髒髒粄條店，湯粄條超好吃的！只是蒼蠅也多得嚇人~
我們都只敢外帶，不敢在那吃。美濃鎮上的粄條反而沒那家好吃。
記得一定要加烏醋唷！那可有畫龍點睛的效果呢！

★ 只有鄉下地方才有的「白兔牌烏醋」＆「金松辣椒醬」：
小雪花我超愛烏醋的，吃麵一定要加烏醋才行。尤其是這「白兔牌烏醋」，美味是"工〤牌"沒得比的！




1) 冬瓜封：味道滷的很透。
2) 必點的滷高麗菜：抹上些許的油蔥酥，媽呀~擋不住的魅力。
3) 炒粄條：不用說，一定要點來吃的。
4) 薑絲大腸：夠酸，腸子也洗得很乾淨，沒有怪味道。




5) 紅燒豆腐：豆腐軟嫩，超好吃的啦！
6) 炒羊肉：這道是我加點的啦！因為我無肉不歡咩~
7) 炸肥腸：對於肥腸怕怕的我，只敢找尾巴比較不肥的吃。但其他人超愛的~
8) 蛤蜊湯：客家菜較油膩，來個清一點的湯平衡一下囉！ 




滿滿一桌，共點了7菜、1湯、3碗湯粄條，一共是1000元。
美濃的物價和新竹的物價比，果然超便宜！
平均一道菜也不過120~150元之間而已耶！
有空來美濃玩，可以來吃吃看唷！


◎ 店家資訊

地址：高雄縣美濃鎮中興路一段858號
電話：(07)682-2663


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