hsl的生活日記簿

這家【極品牛麵肉專賣】，其實已經想推薦很久了，還累積了很多照片呢！
一開始是在風城e族的討論區上，有人一直猛為它打廣告，引起一陣撻伐~
之後某位版上的資深網友前往一探究竟，發現【極品牛】的確是還不錯。
所以寫了一篇推薦文~也就越來越多網友提出好的評價了。

吃過幾次之後，我個人也覺得這是一間值得推薦的店家。
首先，它的營業時間很長~早上11:00一直到晚上12:00。
很適合像我這種假日三餐不定時的人。

再來，它的內部環境很乾淨明亮，用的碗也都很有質感。
再加上標榜絕不加味精，採用脂肪量、膽固醇較低的台灣牛肉。
就連米飯還是選用得過獎的「益全香米」呢！
當然啦~價位也比較高了點。
但和竹北的一些麵店比起來，我覺得這還是實惠的多！


[位於北門街上的極品牛]



[門口正巧有一台很漂亮的重型機車耶？]



[很多人推薦的麻辣鴨血(60元)]


不得不說~這鴨血真的好吃到爆啊！
我還滿愛吃鴨血的，目前就是台中鼎王、江記鴨血煲，還有這家的鴨血，深得我心！
鴨血滷得很入味，不但沒有腥味，咬下去還會噴汁咧~讚！


[很多人愛點的椒麻雞腿飯(90元)]


這椒麻雞腿是風城e族上很多網友推薦的單點聖品。
在非泰式餐廳點椒麻雞腿？是的，別懷疑！他們家的椒麻雞腿真的很好吃喔！
單點70元，加飯多20元。得過獎的益全香米，有著淡雅的芋頭香，吃起來真的很不錯。
不過，像我這種不愛吃米飯的人，通常都是指單點雞腿來吃啦！
雞腿炸的香酥，淋上酸酸辣辣的醬汁，連襯底的高麗菜絲都好好吃！
只是感覺雞腿似乎小了點，吃得不過癮哪！


[散發清香的清燉牛肉麵(100元)]


說來有點誤打誤撞~我吃牛肉麵，一向都是點重口味的紅燒湯頭。
總感覺清燉的湯頭會有腥味。然而在一次自己獨自去吃，原想點紅燒牛肉湯。
結果，不知是自己沒畫清楚？還是老闆娘看錯？總之~送上來得竟是清燉牛肉湯。
也罷~就喝喝看吧！誰知~一喝竟驚為天人！
不但沒有腥味，喝起來很清爽。切成片狀的牛肉滋味很很棒。
之後再訪才又點了清燉牛肉麵來吃，麵條是細的。


[不油膩的紅燒牛肉麵(100元)]


雖然是紅燒湯頭，但並不覺得太厚重而顯得太過油膩。
麵條一樣是細麵，而和清燉牛肉不同的是，牛肉是塊狀的。
與其吃的太重鹹，這樣的清爽湯頭更合我的味。


[我超愛的蕃茄牛肉拌麵(忘了價錢？) ]


我超愛這蕃茄牛肉拌麵！因為是粗麵條呀！
牛肉麵就該配上粗麵條啊！這樣才能吸附更多的湯汁。
讚讚讚~


[什麼都不加的燙青菜(忘了價錢？)]


別誤會~這什麼都不加的燙青菜，是我們自己要求的啦！
因為實在太害怕加了一堆肥滋滋的肉臊，而使得整盤燙青菜變得油膩膩的恐怖。
所以我們特別要求老闆娘就單純燙青菜就好，什麼都不要加。
所以我也不知道這裡原來的燙青菜會是如何呈現囉~

總之，【極品牛】我個人是滿推薦的啦！


[店家資訊]

地址：新竹市北門街48號 
電話：(03)522-0960
時間：11:00~24:00

[網友食記]

fourboyz：[Food] 極品牛


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