hsl的生活日記簿

位於東南街上的『長城小館』不是第一次去了，不過店面重新裝修過後的第一次造訪，感覺裝潢明亮多了。標榜著"寧夏美食"，當然是因為老闆是寧夏人，信仰回教所以這兒可是沒有「豬肉」料理的喔！很多園區的大人物都是這裡的常客：曹興誠、宣明智....，當然這裡也是新竹人聚餐的好地方。公公也滿推崇這兒的料理，所以上週父親節就特地到這來用餐。

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★ 點壺酸梅汁來潤潤喉吧！


★ 清燉羊肉砂鍋：

原以為清燉的湯頭可能會很腥羶，誰知湯頭如此美味，絲毫沒有令人畏懼的羊臊味，可見熬了很久的功夫，雖不油膩，味道卻也不單純。高湯可以一直續加，epsilon還喝了好幾碗呢！喜歡重口味的也有酸白菜砂鍋、紅燒湯頭的砂鍋可選擇。『長城小館』不論是牛、羊肉砂鍋，都很值得讓人期待。


★ 牛肉捲餅

這道是公公的最愛，每次來必點的招牌菜。酥脆的皮兒沾特製的辣醬，好吃哪！那辣醬簡直是扮演著"畫龍點睛"的角色，讓捲餅的滋味更加美味！


★ 牛肉捲餅特寫


★ 豆乾捲餅：因為婆婆不吃牛，所以點了這道豆乾捲餅，但我還是偏好牛肉捲餅啦！


★ 塔香豆腐煲：豆腐軟嫩，有蕃茄、洋蔥、青椒、九層塔為配料，色香味俱全。(有點手震~)


★ 招牌黃金蝦：香酥脆的蝦子，不愧是招牌。(但我還是手震了~)


★ 孜然炒羊肉

因為忘不了在上海吃的孜然烤羊肉串，這道菜是epsilon點來給我解饞的。因為公婆似乎不太能接受"孜然"的重口味，所以這道菜幾乎都是由我包辦。孜然和羊肉果然是絕配啊！好好吃唷~只是吃到底部比較油。(快閃機果然又手震~)


★ 雞肉炒揪麵：有點像麵疙瘩的揪麵，吃起來果然很有嚼勁，雞肉炒的很嫩。


六菜一砂鍋，外加一壺酸梅汁，四個人共花了1600多元，可是肚子都好撐哩！雖然價錢不便宜，可是味道真的很特別。(老實說~我覺得『長城小館』的砂鍋湯頭都比"小〤羊"或"天〤回〤"來的好吃多了耶！)


★ 長城小館
1) 東南本店：新竹市東南街225號    (03)5713237
2) 竹北店：  竹北市縣政13路84號   (03)5538180
3) 龍潭店：  龍潭神龍路236號        (03)4992029


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