hsl的生活日記簿

喲～喲～喲～懶人花又寫文（貼圖）啦！
自從有了唉鳳後，手機隨拍隨上傳，完全不想再回來整理、後製，更別說是寫部落格了。
這篇食記的產出～一切都是因為一時的心血來潮！所以不保證下一篇何時出現啦！
4月初因為老爸生日，姊妹們就約好一起南下幫老爸慶祝！
老爸愛吃吃到飽火鍋，但家裡的小公主～小籠包喜歡吃月亮蝦餅。
為了迎合老的、小的的喜好，乾脆就來個慶生大餐二連發吧！
4/1中午先陪老爸去吃吃到飽火鍋。
因為之前我和小沙吃過竹北「極鮮火鍋」，覺得熟食比「千葉火鍋」來的優！
（不過～竹北的「極鮮」價錢比新竹「千葉」貴！）
老爸只有吃過高雄的「千葉火鍋」，所以我就推薦去吃吃看澄清路的「極鮮火鍋」囉！
沒想到～高雄的「極鮮」居然比「千葉」便宜！
而且熟食種類比較多、熱炒一直出新菜，吃都吃不完！
這一餐讓老爸滿意極了！當場又預約下個週末他們自己要再來吃呢！
4/2晚上我們就去吃距離我家不遠的『皇城泰緬餐廳』。
多年前我們家曾經想去吃過，但是因為沒訂位而錯過，這次可是早早就先預約了呢！
據說是高明駿開的店，而且又在高雄生存了這麼多年，想必應該是很不錯吃吧！
就來看看我們點了什麼吧！ 

似乎每次從香港回來，就會常吃「港式飲茶」耶？
這次連假回高雄，當然也要幫爸爸的生日慶生囉！
本來應該是由壽星指定餐廳的，可是爸爸愛吃的"buffet"或是"火鍋"~都不適合有小貝比前往。
所以囉~我們決定去在高雄~「港式飲茶」頗具盛名的【中信大飯店】3F的『港都茶樓』吃飲茶！
由於近期內去過香港的人~就我和我妹！所以，負責點菜的人~當然就是我倆囉！
只是壽星老爸也會"插手"又多拿幾盤就是了！(他老是怕我們會吃不飽，硬是拿了一堆要我們吃~)
● 還好有先訂位，生意可好的呢！【中信大飯店】的飲茶是有推車的唷！
     推車的好處是，至少可以看得到食物~喜歡再拿；不喜歡就回絕。
     不過，在香港~我就不喜歡"推車"方式的飲茶了→因為通常搶不到喜歡吃的點心！
● 據說是招牌的「脆皮乳豬」：420元。皮真的超脆，不沾醬就很好吃！
     聽說太晚來，可就吃不到這道招牌菜了呢！
● 高麗菜：屬於"小菜"，一份160元。
● 臘味蘿蔔糕：小點，一份50元。港式的蘿蔔糕~就是好吃！
● 橙花牛仔骨：300元。無骨的牛小排，頗嫩！
● 香檳排骨：260元。略微酸甜的豬小排，很開胃！
☆ 橙花牛仔骨和香檳排骨性質很相近，本來打算二選一就好。可是，老爸就說兩盤都要。
● 台式魚翅羹：400元。料不少，有蝦仁、蟹腳肉。
● 另一必點的招牌菜：富貴明蝦球，一份460元。蝦子超大隻！
     之後爸爸又加點了一份！其實大家根本就吃不下了~
     吃第一盤覺得好好吃，第二盤就覺得有點膩→因為有美乃滋。
     最後只好用"分配"的，把第二盤給吃完！

因為從美國飛回台灣已經是年初三的深夜了~隔天初四早上，我就自個搭高鐵回高雄家去。
老爸說，初四晚上已經訂好了餐廳。我好奇問：「訂哪的餐廳啊？」
得到的答案竟然是「茶餐廳」？！真是太令人意想不到囉！
因為我爸最愛吃什麼都自己來的火鍋；不然就是海鮮任你吃的buffet。
去這種"吃不飽"的點菜餐廳，他通常都吃很少~(有時還擺臭臉咧！)
原來呀！因為這天是妹妹生日，壽星最大~當然由壽星決定餐廳囉！
(最近一連介紹好幾篇港式飲茶，大夥該不會膩了吧？呵呵~)
位於博愛二路上的【桔緣香港茶餐廳】，據說是吳宗憲開的。
妹妹聽朋友說~還不錯吃，所以便指定要去吃茶餐廳囉！
● 我們的位置被安排在一樓。過年期間，生意超好~都客滿呢！
● 燒味拼盤(380元)：香蔥油雞、蜜汁叉燒、佛山汾蹄。本來想點的"燒鴨"竟然沒了！
叉燒還滿好吃的；油雞不是我的菜，我就不知道其滋味囉！
● 另一面~可看到較明顯的佛山汾蹄。就是豬腳肉啦！有點酒味，還不錯吃。
● 廣州炒麵(180元)：料多味美的炒麵，微硬的麵條更能吸附湯汁。
● 鳳梨咕嚕肉(250元)：嚐起來酸酸甜甜的肉塊，來碗飯一定可以吃光光！
● X.O醬百花油條(260元)：油條裡包裹的是蝦餡，好好吃！
● 韭菜皮蛋炒臭豆腐(260元)：看起像極了"客家小炒"的一道菜，竟然意外的好吃！臭豆腐真的很"臭"唷！
● 叉燒滑腸粉(100元)：吃起來很普通，我個人覺得『醉月樓』的腸粉勝！
● 豉汁蒸子排(60元)：很失敗的一道點心！排骨感覺有豬的腥味。
(因為在香港『糖朝』吃的排骨不錯，就想點來吃~誰知.....。)
● 鮮蝦腐皮捲(90元)：還OK的一道點心。
● 海鮮豆腐羹(260元)：沒啥味道的湯，料也不及『醉月樓』的豐富。
正餐吃到這，就差不多飽囉！(因為過年囤積的肥油太多，大家都不想吃過飽。)
所以就再點幾樣甜品~大家分著吃。
● 分不清楚哪杯是「絲襪奶茶」？哪杯是「鴛鴦奶茶」？不過都滿甜的。
● 分不清楚哪杯是「絲襪奶茶」？哪杯是「鴛鴦奶茶」？不過都滿甜的。
● 招牌撈野(120元)：還不錯吃的冰，吃了整個身體涼上來！不過，實在太冷了~最後都由老爸解決。
● 原木桶豆花＋芝麻糊：芝麻糊雖濃稠~但沒啥味道。豆花吃起來有自來水味耶！
我覺得還是香港『糖朝』的豆花比較讓人驚豔！！！
6個人一共花了2000多元，還算可以啦！
【桔緣香港茶餐廳】的菜雖然有些是地雷；但也有很多菜不錯吃唷！
建議還是點菜單上有打★的料理，就能吃得開心又滿意囉！！！
[店家資訊]
地址：高雄市左營區博愛二路238號
電話：(07) 559-1509

家鄉美食又一發！
其實這一篇食記早在9月時就想發出來號召『團購』的。
不過，一來當主購有點小麻煩~我這人又很懶；二來也覺悟自己該減肥了~不能再買吃的了！
所以一直拖到現在~呵
說到「滷味」，有分"乾的"；也有"再加熱"的。像『吳〤傅滷味』就是屬於後者，各有各的風味。
不過，雪花兒還是比較偏好"乾的"滷味！尤其是高雄的【阿囉哈滷味】更是我心中的第一名。
不必再經過第二次的滷汁加熱，東西就很入味、又香，讓人忍不住一口接一口啊！
蝦咪？！【阿囉哈滷味】和「阿囉哈客運」有關係嗎？
沒~沒~沒~兩者是沒有關係的！！！
【阿囉哈滷味】本店在鹽埕區，不過我們都是去離家比較近的〈六合店〉買。
第一次吃到這麼好吃的滷味，還是姊姊帶我們去的呢！之後我就愛上了它！
雖然因為距離的關係而沒有很常吃，可是只要一嘴饞，還是會特地繞去買呢！
★ 本店介紹：http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2003/C0314800402/1p.htm

● 【阿囉哈滷味】六合店，大約下午1:00開始營業。
附近招牌很多，有點雜亂。→ 所以我把其他招牌做處理，以免搶了焦點。
【阿囉哈滷味】的招牌就是稱為『口香糖』的鴨腱腸了！必買！！！
我覺得他們最厲害的就是，只要顧客一上門，就會叉個『口香糖』請你試吃。
幾乎沒有人能拒絕得了那美味呀！！！一吃成主顧！
先說明，【阿囉哈滷味】都是外帶，在回家途中~早就被"么死鬼"的我們偷吃了不少。
所以等放在盤中拍照時，份量已經不是當初買的那樣多了。
而且這是正餐之餘，因為嘴饞額外買的點心。所以我們買的種類沒有很多。
【阿囉哈滷味】店內賣的滷味很多！ (可參考底下的產品表)
● 滷的很入味、五香味很重。口香糖很有嚼勁！
● 鴨血也很推薦！滷的很透，我很愛！鴨腸吃起來脆脆的，不像一般豬腸那麼可怕。
雖然【阿囉哈滷味】沒打什麼廣告，不比台南的【松〤燻之味】來的有名氣。
可是也是50幾年的老店了耶！而且我覺得味道也不輸台南的【松〤燻之味】。
還好近幾年團購風盛行，所以【阿囉哈滷味】也有提供宅配服務唷！
可以請老闆傳真訂購單，號召同事、朋友團購，就能省運費囉！
● 【阿囉哈滷味】的產品表 → 根據我之前拿到的訂購單打成的表格，實際以店家為主。
還好在高雄而已，想吃的時候~還是買得到！
★ 美食達人AMYKAKU也寫過【阿囉哈滷味】的相關介紹唷！請按此篇文章。

【這是一篇擱很久的食記.......】
記不得哪一次的聚會裡，好友cjung提起：【佐佐義】是她吃過最美味的義大利麵。
「什麼？！那妳怎麼從來沒帶我去吃過？」我說。
( 雖然同為高雄人，但我總以cjung長住高雄為藉口~每次都凹她負責想聚會的地點。)
很久沒注意的高雄，已經和以前學生時代的印象不同了。
趁著8月有很長一段時間留在高雄家，我也趁機探索我所不知道的高雄吧！
網路上查的資訊，【佐佐義】人很多~需排隊，所以平日去比較好。
我和弟在某星期五的下午1:00多到達，門口有一組四人在等位。
問了櫃臺，剛好有一桌兩人座。我們很幸運的不必等待就能入座。
店裡的客群大都是年輕人，即使是平日生意也很好，隨時有人補位。

最近都在高雄"混"，就來介紹高雄的吃喝吧！回來高雄一星期，最不能適應的就是中午沒得吃。
雪花媽說：「我們現在中午都沒在煮了喔！」
雪花爸媽有感於現代人已經吃得太好了，所以減少一餐，利用中午去游泳健身。
但~但~但~他女兒我，沒工作以來可都是和我家小沙去"午餐約會"耶！
叫我突然不吃午餐，怎麼受得了啊！

這篇食記拖了1個月耶~哈
是的~這是跨年時回外婆家的紀錄。
在外面吃的客家菜再有名，都沒有我外婆煮的好吃啊！
每年過年回外婆家，總要開2桌滿滿的菜餚，才能滿足我們這群蝗蟲。
每每假藉著幫忙端菜的名義，實則進行"偷吃"、"試吃"的舉動。
幾個小孩子總愛圍在外婆小小的廚房，吸著撲鼻的香味等待著。
不論是冬瓜封、滷高麗菜、炒臘肉、薑絲大腸、滷粉腸、滷豬腳、芹菜雞絲、麻油腰子....
都讓我們顧不得過年會肥上個3、5公斤，先搶了再說！
就連外婆自製的年糕，都特別"黏"，肥死也甘願哪！
然而，近幾年外婆的體力已大不如前，要準備2大桌這麼豐盛的菜會很累~
於是現在回外婆家，我們都會改到美濃姨婆的女婿開的餐廳用餐。
雖然還是覺得沒有外婆煮的好吃啦~

★ 位於美濃鎮上的【中興粄條】
★ 美濃粄條(湯)：
外婆家附近有家髒髒粄條店，湯粄條超好吃的！只是蒼蠅也多得嚇人~
我們都只敢外帶，不敢在那吃。美濃鎮上的粄條反而沒那家好吃。
記得一定要加烏醋唷！那可有畫龍點睛的效果呢！
★ 只有鄉下地方才有的「白兔牌烏醋」＆「金松辣椒醬」：
小雪花我超愛烏醋的，吃麵一定要加烏醋才行。尤其是這「白兔牌烏醋」，美味是"工〤牌"沒得比的！
1) 冬瓜封：味道滷的很透。
2) 必點的滷高麗菜：抹上些許的油蔥酥，媽呀~擋不住的魅力。
3) 炒粄條：不用說，一定要點來吃的。
4) 薑絲大腸：夠酸，腸子也洗得很乾淨，沒有怪味道。
5) 紅燒豆腐：豆腐軟嫩，超好吃的啦！
6) 炒羊肉：這道是我加點的啦！因為我無肉不歡咩~
7) 炸肥腸：對於肥腸怕怕的我，只敢找尾巴比較不肥的吃。但其他人超愛的~
8) 蛤蜊湯：客家菜較油膩，來個清一點的湯平衡一下囉！ 
滿滿一桌，共點了7菜、1湯、3碗湯粄條，一共是1000元。
美濃的物價和新竹的物價比，果然超便宜！
平均一道菜也不過120~150元之間而已耶！
有空來美濃玩，可以來吃吃看唷！
◎ 店家資訊
地址：高雄縣美濃鎮中興路一段858號
電話：(07)682-2663

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6年前大學畢業後就不曾見過面的好友小pei，從加拿大回台灣過節，姊妹們說什麼都得排除萬難出來聚會囉！因為我、cjung都是高雄人，而gen正巧也會在高雄，所以就約在高雄聚會囉！與cjung線上討論聚會地點，說實在的~對高雄哪裡有好吃的，我還真不熟哩！就得仰賴在地的高雄人cjung搜尋平時與同事會去的、評價還不錯的餐廳了。於是，就由cjung事先預定這家熱門的『NEW HOUSE 歐風新食館』，作為我們聚會的地點囉！(看過網路資訊，NEW HOUSE人很多，沒訂位就得等很久哩！)
★ NEW HOUSE 富國店
★ NEW HOUSE 菜單 (打字打的好累唷...)
☆ 超值組合餐：點任何主餐＋60元，附~歐風濃湯、飲料任選1種。
→ 熱（美式咖啡、熱奶茶、熱柚子茶、熱水果茶、熱蔓越莓）
→ 冰（冰咖啡、冰奶茶、蔓越莓果汁、季節芒果汁、健康蔬果汁、冰水果茶、優酪蜜斯、柳橙汁、可口可樂）
☆ 精緻組合餐：點任何主餐＋100元，附~歐風濃湯、義式鄉村麵包 or 新食開味沙拉、飲料任選1種、甜點任選1種。
→ 熱（美式咖啡、熱奶茶、熱柚子茶、熱水果茶、熱蔓越莓）
→ 冰（冰咖啡、冰奶茶、蔓越莓果汁、季節芒果汁、健康蔬果汁、冰水果茶、優酪蜜斯、柳橙汁、可口可樂）
→ 甜點（起士蛋糕、歐貝拉蛋糕、皇家巧克力、提拉米蘇、松露蛋糕、維也納巧克力蛋糕、烤布丁、香草冰淇淋）
☆ 主菜：
1) 健康蕃茄主義：波隆那肉醬麵(90元)、茄汁海鮮義大利麵(130元)、蕃茄口味香草嫩雞義大利麵(130元)、蕃茄沙拉米義式肉醬焗飯(140元)、西西里海鮮燉飯(150元)。
2) 北義大利奶油醬汁：卡波那拉培根蛋黃麵(120元)、北義式奶油海鮮義大利麵(150元)、檸香奶油蟹肉義大利麵(150元)、奶油燻雞肉義大利麵(130元)、歐羅拉海鮮燉飯(150元)、托斯塔尼奶油雞肉焗飯(130元)。
3) 綠色奇蹟香草醬汁：綜合鮮蔬義大利麵(100元)、香草醬松子培根義大利麵(120元)、香草醬海鮮義大利麵(140元)、紫蘇醬雞肉義大利麵(120元)、紫蘇培根蔬菜焗飯(120元)、紫蘇醬海鮮燉飯(150元)。
4) 活力點子南瓜醬汁：南瓜醬汁海鮮義大利麵(130元)、南瓜醬培根蔬菜義大利麵(120元)、南瓜醬海鮮義式焗飯(140元)、義式南瓜綜合鮮蔬燉飯(130元)、南瓜醬蟹肉義式焗飯(150元)。
5) 粉墨登場：義式海鮮墨魚麵(160元)、義式蛤蠣墨魚麵(140元)。
6) 白酒蒜汁：義式培根蒜頭辣椒麵(90元)、蒜香白酒蛤蠣麵(120元)、辣味野菇雞肉義大利麵(130元)。
7) 異國風情：泰式酸辣海鮮義大利麵(150元)、咖哩醬海鮮義大利麵(140元)、歐風咖哩海鮮飯(140元)、歐風咖哩雞肉焗飯(140元)、佛羅倫斯香料海鮮燉飯(150元)。
8) 素食煮義：蕃茄鮮蔬義大利麵(120元)、綜合鮮蔬義大利麵(100元)、南瓜蔬菜義式焗飯(130元)、義式南瓜鮮蔬燉飯(130元)、蕃茄鮮蔬焗烤筆尖麵(140元)、奶油鮮蔬焗烤筆尖麵(140元)。
9) 焗烤筆尖麵：蕃茄海鮮焗烤筆尖麵(150元)、奶油雞肉焗烤筆尖麵(140元)、南瓜醬培根蔬菜焗烤筆尖麵(130元)、紫蘇培根蔬菜焗烤筆尖麵(130元)。
☆ 飲料單點價位50~70元，甜點單點都是45元。
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我們都加點100元變成組合餐，以下是我們點的餐點。(照片都是用新相機CASIO S770拍的，果然防手震！)
★ 歐風濃湯

【小攤子的經濟奇蹟】
hsl 很愛吃碳烤，便宜如"10元碳烤"，貴的如"日式燒肉"，都是我的最愛。住在新竹3年，才發現新竹很少有純碳烤的攤子，多是「鹹酥雞」與「碳烤」合一的攤子。而新竹所謂的碳烤，其實都是先將食材油炸過，然後才稍微塗些醬汁再放在火上烤。似乎是因為先炸過，可以縮短料理的時間。但~我認為真正由生到熟的碳烤才是"王道"啊！
而我心中碳烤界第一名的，就是高雄的『阿鴻碳烤』了！原來只是在夜市裡一個不起眼的小攤子，而今已經有2層樓的店面，甚至還有專屬停車場呢！每到夜晚時分，更是人聲鼎沸啊！吃宵夜的、朋友聚會的，都在這裡吃的盡興。太晚去了，一些熱門商品(如：烤雞翅)還可能買不到唷！不但醬汁獨特，烤得十分入味，就連一般人望之生畏的雞屁股，也處理的一點腥味都沒有哩！他們家的烤雞屁股是我唯一敢吃的一家。

這篇網誌延遲了好幾天，不是我偷懶啦~ 實在是因為這篇文章，不僅僅只是一篇單純的食記而已，而是包含著我家姊妹弟的兒時回憶啊！這家位於高雄市四平街上的「爵士冰城」應該是許多【十全國小】校友的回憶吧！記憶中，這家店從我小學的時候到現在，少說也有20年的歷史了吧！應當稱得上是"老店"了吧~   即使是遠嫁新竹、在北部工作、在外地讀書，我家的姊妹弟總是念念難忘「爵士冰城」的滋味，回高雄非得嚐一嚐不可~  滿足的神情總是被媽媽取笑「像小孩子一樣」。