話說~原來很理智，不打算買麵包機的~
誰知就在莉塔家親眼見到麵包機的神奇；嚐了剛出爐的美味麵包後~
我們一夥人竟然敗了6台胖胖機！！！
莉塔~簡直就是我們「胖胖幫」的幫主啊！！！勸敗功力太強啦！！！


07/10(四)中午，我們家小沙竟然很"好心"的~願意專車載我去拿麵包機耶！
其實還不是為了想要早點玩到麵包機，哼~
要不然我還不是得一個人苦命的騎機車去扛？
 
 
 登登~~~就是這一台！Panasonic SD-BM101 麵包機！





照例來個開箱照～




上頭的面板~




第一層掀開~左邊是放堅果的地方，右邊是放酵母粉的專屬位置。




內裡則是製作麵包的本體，還有附量杯、量匙




附電池一顆、隔熱手套，還有精美的麵包手冊！




彩色圖文對照~有沒有給它很用心啊！
可以做土司、麵包、蛋糕、披薩麵皮、自製麵條，還能做麻薯喔！！！




就連有可能的失敗情況，都有圖示以及解決方法~日本人會不會太認真啦！！！



晚上，和鐵鐵約好面交水餃和麵粉。
萬事皆備~就差了一個秤啦！
鐵說~就去HOLA買一個啊！
我本來還想說，要繞到竹北去有點懶....
結果我們家小沙竟然說好呀！
 
所以就立刻去竹北家樂福，順便買個奶油、糖、鮮奶。
因為家裡很久沒開火，櫃子裡的橄欖油早就過期了，糖也不知道是民國哪一年買的了。
只有鹽~確定是還在保存期限內的。
所以買奶油代替橄欖油(因為賣場的橄欖油都好大一瓶！)
鮮奶部分，不知道全脂、低脂、脫脂有無影響，為保險起見，還是買了全脂的。
 
所有東西備齊，真正要開始備料，已經晚上11:00多了！
但是我們迫不及待想在今晚就立刻嚐到親手做的麵包！
選擇了最快速的模式，搞到凌晨1:00多，香噴噴的麵包終於出爐囉！！！


【胖胖1號】酵母粉、快速、無葡萄乾、烤色正常
 
山茶花麵粉 280g
冰水 150ml
林鳳營全脂鮮奶 50ml
安佳奶油 10g
鹽 1小匙
細砂糖 2大匙
燕子牌酵母粉 1又1/3小匙



一開始攪拌時，偷偷地觀察~




很神奇~就自己揉起麵團來啦！



 
因為鐵鐵說，第一次做最好是按照手冊上的配方，先不要加堅果什麼....
比較會成功。
還好有前人的經驗，還有莉塔的分享。
我們的【胖胖1號】還不賴唷！！！





2小時後~香香的麵包出爐啦！！！




正面給它來一張，看起來很成功唷！




烤色也很漂亮~



量到最高處有14cm，外皮很酥脆，裡頭很軟，還有鮮奶的香味。
 
只不過....不知道是鮮奶加太多的關係？還是....？
麵包內體偏濕軟，有一點點發糕的口感，空隙也比一般土司來的大。
不過，第一次能有這樣的成績，我們已經很感動了！！！
真的是超級香的耶！！！好幸福喔！！






切開來的斷面照~




這是一個好的開始~接下來，就要研究其他配方啦！！！


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